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春はタケノコ2017 Part1:グラタン [料理(我が家のご飯)]

今年も静岡の実家からタケノコが送られてきました。

きちんと処理をした水煮で送ってもらえてありがたい!
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さて、今年はどうやって食べようかな?

ちょうどアウトレットで買った新しい食器を使ってみたい思いもあったので、まずは、タケノコとジャガイモのグラタンにしてみました。

ストウブのレクタンギュラーディッシュ ターコイズ、早速登場です(*^^*)
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ホワイトソースはハインツの缶詰めのストックがあったのでそれを利用。

お肉は鶏肉があれば入れたのですが、あいにくちょうど切らしていたので、コンビーフを使ってみました。

チーズをたっぷりかけてオーブンで20分!美味しそうな焼き色がつきました(*^。^*)
takenokoguratan.jpg

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初めての挑戦でしたが、大成功!タケノコだけじゃなく、ジャガイモもいれたのは大正解でした。2種類のまったく違う食感が楽しめて、どちらか一種類のグラタンより断然美味しい(*^_^*)
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タケノコを使う料理となると和食か中華がまず思い浮かびますが、洋風のレシピでもタケノコは美味しいです♪

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タケノコと一緒に、新タマネギも送られてきたので、タマネギと生ハムのマリネサラダも作りました。

まだまだ朝晩は肌寒い日が続いているけど、食卓はすっかり春の彩りです[かわいい]

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リフレッシュ休暇の最後は霧笛楼のケーキで〆 [スイーツ・銘菓・スナック]

月火とお休みをもらって4連休でした。
溜まっていた家事や雑用を片付けたり、料理したり、友人と会ったり、ずっとやりたくてできなかったことを色々やってストレス発散。

火曜日は、仕事の都合で延期していた友人とのランチ。横浜元町霧笛楼のレストランへ。
全国都市緑化よこはまフェアの特別メニュー【平日限定】なでしこランチをいただいてきました。
http://www.mutekiro.com/event_plan/yokohamafair_specialmenu/

霧笛楼は前から一度行きたいと思っていたので、ついに実現してとっても嬉しかったです。
格式のあるレストランなので、食事中にスマホでパシャパシャ写真を撮るのははばかられたので、写真はありません(^_^;)

食器もとっても素敵で料理も美味しかったです。

友人と平日に休みを取って霧笛楼にランチに行くことを夫に伝えたら、「いいなー、いいなー、ずるいなー」と散々羨ましがられました。

そこで、そんな可哀相な夫へのお土産(という大義名分の下)、ランチの後で、更にカフェでケーキまで買っちゃいました。

ラゾーナに霧笛楼の洋菓子店はあるので、焼き菓子やチョコレートなどは何度か食べたことがあるのですが、生菓子は初めてです。悩んだ末に選んだ2品がこちらです↓
mutekiroucakes1.jpg
奥がモンブランで手前がキャラメルショコラです。

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私がキャラメルショコラ。タルトでは時々あるけど、ナッツ類がたくさん乗っているケーキは珍しいなぁと思ってこれにしてみました。
http://www.mutekiro.com/cake/caramelchocolat/

モンブランは夫に。実は、私はあまりモンブランが得意ではないのです。
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でも、このモンブランは中に甘酸っぱいジャムが入っていて、普通のモンブランと違って美味しかったです。
http://www.mutekiro.com/cake/montblanc/

美味しいケーキを食べながら、「明日から、また仕事頑張ろう!」と思いました。

で、今日、会社に行ってみたら、前日にトラブル発生していて、その対応でほぼ丸一日つぶれ、予定していた仕事がほとんどできなかった。。。(T_T) 休んだ時に限ってそうなるよね。

タグ:霧笛楼
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日本橋木屋さんのアウトレットで出刃包丁買った [キッチングッズ・テーブルウェア]

木更津アウトレットにある日本橋木屋さんのアウトレット
前回は、まな板を買ったのですが、今回は出刃包丁を購入しました。
IMG_20170425_221445.jpg

最近、市場で新鮮な魚が入手できることに気付いたので、これからはお魚は切り身じゃなくて一匹丸ごと買ってきて家でさばきたいなぁと思っていたところです。我が家には出刃包丁がなかったので、これを機に購入することに。

木屋さんに伺ったのも午前中のかなり早い時間で、お客さんは私達夫婦以外いなかったので、店員さんに包丁の種類や値段の差について詳しく説明してもらい、実際に握らせてもらってじっくり選べました。

出刃包丁はやはり三徳包丁より厚みがあって重く、刃の長さが1.5㎝違うだけでも持ってみるとかなり重さの違いを感じました。本当なら小さ目のと大きいのと2本持っていればどんな魚でもいけるのでしょうが、2本買うほどの勇気はまだなく、「大は小を兼ねる」的判断で大きいサイズを買いました。
私にはかなり重い。魚をさばくのは夫の仕事になりますね。

持ち手が丸いのと、八角形のものなどもあり、角張っている方が滑りにくく持ちやすいと思いました。そんなところでも値段に差が出るようです。あとは素材。包丁も本当にぴんきりで、奥が深いなぁと説明を聞いていて思いました。

出刃包丁は、そんなに頻繁に使うものでもなく、錆防止のため、保管には気を使った方が良いようです。勧められて刃物油も購入しました。(1万円以上で10%引きになる、というのもあったので、せっかくなので購入)
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宝の持ち腐れにならないように、これからガンガン丸のまま魚を買って、さばいて料理するぞ!

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念願のナハトマンを木更津アウトレットで爆買いしちゃった [キッチングッズ・テーブルウェア]

今回の木更津アウトレットお買い物ツアーの2大目的のひとつがナハトマンでガラス食器を買うことでした。(もうひとつの目的は、ルクルーゼでアーバンリゾートシリーズの食器を買うこと)

このブログを始めたのは一年前。そして、去年の10月にインスタグラムを始めました(色々、人よりやることが遅いです)。インスタグラムで、美味しそうな料理写真や素敵なテーブルセッティングの写真を見てうっとりしているのですが、その中で、私のお気に入りコーディネートをしている人達が使っている素敵なガラスの食器達。それがナハトマンでした。

それまでは存在も知らなかったのですが、すっかり夢中になってしまい、色々調べたところ、なんと木更津アウトレットに店舗がある!!しかも、私がよく行く日本橋木屋さんの向かいに!!!

今までなぜ気が付かなかったのか~(>_<)

今回はオープニングダッシュしてルクでアーバンリゾート購入後、次にナハトマンに向かいました。

お目当てはボサノバというラインです。
これがあったらうれしいな!と思っていたのはボサノバのサービングセット(定価¥5,400)というスクエアプレートと、長方形のボウルと四角いミニボウルのセットです。
http://shop.nachtmann.co.jp/products/detail.php?product_id=228


でも、残念ながらこのセットはなかったので、代わりにスクエアプレートを2枚購入
お会計をしようとしたら、店員さんから「5000円以上ご購入ですと5%オフになりますがいかがですか?」と言われ、思わず追加購入。

お店に入って一番最初に目を引いたスフィアという水玉の集まったようなデザインのスクエアプレートも2枚購入しました。
http://shop.nachtmann.co.jp/products/detail.php?product_id=178


ルクとナハトマン、2大目的を到着後30分以内に果たしてしまい、あとはゆっくり色んなものをみて周ったのですが、その間もずっと頭にひっかかっていたことが・・・・

やっぱりミニボウルも欲しい

ということで、最後の最後にもう一度店舗によって、それも追加購入しちゃいました。店員さん、これも5%オフしてくれました、ありがとうございますm(__)m

6点も買ってしまいました。ルクと合わせたら一気に10点以上食器が増えた(^_^;)
食器棚整理しないとしまえない。。。

それはさておき、帰宅後の開封の儀
うれしくてニヤニヤしちゃいました(*^。^*)
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右側の外箱、写真は私の当初欲しかったサービングセットになっていますが、中身はスクエアプレート2枚です。アウトレットなので、外箱と中身があってないことは良くありますね。

ボサノバ スクエアプレート21㎝です(*^_^*)
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お皿の真ん中あたりに白丸のシールが貼ってあるのがわかるでしょうか?
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このシールが貼ってあるところに、キズや気泡があります。そのためアウトレット商品になっているのですね。とはいえ、引きの写真では全然分かりません。
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アップにしてみました。わかるでしょうか?シールの左に少しキズがあります。肉眼だともう少し目立ちますが、料理を盛りつけてしまったら全然分かりません。

店頭の在庫の中から好きなモノを選ばせてもらいました。スクエアプレートなので、お皿の端の方に細長いキズがあったりするモノはやはりちょっと目立つのですが、今回購入したものは中央近くに小さな傷がある程度です。

スフィア スクエアプレート21㎝です。
こちらは2か所にシールが貼ってあります。
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もう一枚の方は1か所です。
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光の反射もあるので、写真で見ると全然わかりませんね。肉眼で見ると「あぁちょっと傷ついてるね~」って分かります。

最後はミニボウル
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これらも、内側・外側、1~2か所ずつシールが貼ってあります。
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ボウルに関しては、キズとういより気泡かな?肉眼で見てもほとんど気にならない程度です。
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このように、ちょっとしたキズありでアウトレットに出てきているわけですが、それを納得したうえで買えばとってもお得だと思います。定価の40%オフ(更に5%オフ)でしたからね!

次に行く機会があったら、オーシャンシリーズが欲しいです(*^。^*)
http://shop.nachtmann.co.jp/products/list.php?category_id=12




ZWILLING Group Brand Outlet @木更津はストウブ製品大量入荷してました [ストウブ(STAUB)]

特に目的のモノがなくても、アウトレットに行ったら必ず立ち寄るお店のひとつが、ZWILLING Group Brand Outlet です。

ZWILLINGと聞いても???の人も、STAUBのお店といえばピンとくるかも。

今回、久しぶりにブラックのストウブ鍋が大量入荷していました。STAUBといえばやはり黒とグレーが定番カラー。ここ最近、黒が人気らしくてほとんどアウトレットで見かけなかったので、今回は、かなり大きさも種類も豊富に揃っていました。

ストウブの鍋は27センチのオーバルしかもっていないので、黒のラウンド欲しいなーと一瞬思いましたが、最近、ちょっとお鍋は買いすぎなので、今回は我慢しました。

代わりに、というかあれば買いたいなと思っていて入手できたのがこちらの2品↓
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ひとつは、STAUBのセラミック ヴィンテージカラーシリーズ 
レクタンギュラーデッシュ20センチ ターコイズ

値札(通常のアウトレット価格?)にかかわらず、全品2000円セールの中にあったので、即買いです!
ビンテージカラーシリーズ、大好きなのです。アンティークグレーとターコイズのボウルを持っています。このブログにも時々登場してます(*^_^*)
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四角いグラタン皿のヴィンテージカラーシリーズがあったら買おうと思っていたので、お得に買えて嬉しかったです。B級品ですが、まったく私的には問題ありません(正直、どこに問題があるのか全然わからない。。)
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そして、もうひとつが包丁のシャープナーです。
町田のクランベリーモール閉店セールで買った包丁用です。
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町田では、包丁を買った時点で既にシャープナーは完売してたんですよね(>_<)
今回、買えてよかったです。

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