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念願の『小さな五徳』 [キッチングッズ・テーブルウェア]

我が家のガスレンジは3口です。
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奥の口が一番小さいので、鍋底の径の小さいお鍋を使う時にはここを使用しています。

バーミキュラの14センチには、まったく問題ないサイズなのですが、
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ストウブのココットデゴハンSサイズは、
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ぎりぎり乗ってる感じです。ご飯を炊く場合、途中で中身をかきまぜるという工程があるのですが、その時にいつもガタっとバランスを崩して斜めになってしまいます(>_<)

更に、実は我が家には、ストウブのピコココットラウンドの10㎝があるのですが、


これを乗せてみると・・・
IMG_20170706_065048.jpg
写真だと分かりにくいかもしれませんが、左のところ、五徳と鍋の間に隙間があるの分かるでしょうか?

今は、かろうじてバランスをとって乗っていますが、調理しようと思うと難しいです。。。
ということで、買ったままこの子はずっとキャビネットの奥で眠っていたのです(T_T)

しかし、ついに我が家のキッチンに救世主が現れました!!

これです↓

東彼セラミックの『ちいさな五徳』

これをガスコンロに上にはめると、どんな小さな鍋でも安定して置けるようになります!!
smallgotoku.jpg

素晴らしい!!

IMG_20170706_065316.jpg
ココハンも今までのように、そ~っとバランスをとれるように気を使って乗せる必要もなし!!

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10センチのお鍋も全く問題なし!!

嬉しいです~(>_<)!!!

これからは、ココハンには今まで以上に活躍してもらい、ピコ10㎝の出番が増えるようなメニューをどんどん考えていきたいです(*^。^*)[ぴかぴか(新しい)]


タグ:小さな五徳
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BRUNOマルチスレートで素敵な盛り付けできるかな!? [キッチングッズ・テーブルウェア]

流行モノに若干遅ればせながら乗っかってみたキッチン雑貨その2
ブルーノ マルチスレート スクエア(M2枚)
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スレートとは、「粘板岩」という天然石だそうです。

箱を開けると中から出てきたのはこちら↓
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プレート2枚とテーブルを傷つけないためのゴム足、チョーク、ロゴプレート4枚

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早速、裏面の四隅にゴム足をくっつけます。最初、間違えて表面に貼ってしまい、あわてて剥がして裏面に付け直しました(^_^;)。BRUNOのロゴが入ってる方が裏ですね。

ロゴプレートは4種類
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まさに、写真を撮ってSNSにアップすることを前提にしたセットですね!

こんな感じで使うのかな?(*^。^*)
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スレート単体で使うのも可愛いけど、私はガラスの器と組み合わせて使ってみたいと思い、購入しました。
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うまく使いこなせるといいな。

私が買ったのがMサイズ(2枚入り)


その他、Sサイズ(4枚入り)


レギュラーサイズ


横長のロングサイズ


ラウンドタイプ


などバリエーションが豊富に揃っています。

ロングも使い勝手が良さそうです。
とりあえず、購入したMプレートで素敵な盛り付けを考えなくちゃ。それで良かったらロングもそろえてみたいです(*^_^*)。

梅雨を前にSoilの珪藻土ドライングブロックを買ってみた [キッチングッズ・テーブルウェア]

流行りモノキッチンズッグを若干乗り遅れ気味に購入してみました。

ひとつめはこちら↓
ソイル ドライングブロック ミニ
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珪藻土の調湿剤です。

色は3種類。形も正方形のモノと細長いキットカットチョコみたいなモノがありました。



見た目の可愛さと、細かく分けていろんな場所に使えそうだと思ったので、ピンクの板チョコタイプを選びました(*^_^*)

手でポキポキ折って使います。折る作業もなかなか快感(*^。^*)
緩衝材のプチプチをつぶしたり、枝豆をサヤからムニュって出す快感と共通するものがありました。

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早速、お塩とお砂糖のポットにひとつずつ入れてみます。

そして、お菓子を保存しているWeckの瓶の中にも
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今までは、お菓子と一緒についてくる乾燥剤を一緒に入れて保存していました。
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それと比べたら、見た目の可愛さ格段アップ[ぴかぴか(新しい)]

はたして、効果のほどはいかに!?

イエロー×オレンジで元気な食卓に [キッチングッズ・テーブルウェア]

体調がイマイチな今日この頃。
元気を出そうと私の大好きな色の食器の組み合わせのテーブル
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フィエスタのサラダボウルとルクルーゼのオーバルプレート

最近あまり凝った料理が作れないので、食器で華やかに(*^_^*)
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サラダとグリルチキンです。フィエスタのイエローサラダボウル。お昼のサンドイッチ用のタマゴの余りを載せてみました。丁度色がマッチして美味しそうになった[ぴかぴか(新しい)]

このオレンジのお皿は、お肉を一層美味しそうに見せてくれます。
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縦の幅をとらない分、オーバルプレートは、ラウンドより使い勝手がいいです。ルクルーゼで今はこの形のお皿は出てないのですが、また素敵な色が出たら欲しいなあ。




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日本橋木屋さんのアウトレットで出刃包丁買った [キッチングッズ・テーブルウェア]

木更津アウトレットにある日本橋木屋さんのアウトレット
前回は、まな板を買ったのですが、今回は出刃包丁を購入しました。
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最近、市場で新鮮な魚が入手できることに気付いたので、これからはお魚は切り身じゃなくて一匹丸ごと買ってきて家でさばきたいなぁと思っていたところです。我が家には出刃包丁がなかったので、これを機に購入することに。

木屋さんに伺ったのも午前中のかなり早い時間で、お客さんは私達夫婦以外いなかったので、店員さんに包丁の種類や値段の差について詳しく説明してもらい、実際に握らせてもらってじっくり選べました。

出刃包丁はやはり三徳包丁より厚みがあって重く、刃の長さが1.5㎝違うだけでも持ってみるとかなり重さの違いを感じました。本当なら小さ目のと大きいのと2本持っていればどんな魚でもいけるのでしょうが、2本買うほどの勇気はまだなく、「大は小を兼ねる」的判断で大きいサイズを買いました。
私にはかなり重い。魚をさばくのは夫の仕事になりますね。

持ち手が丸いのと、八角形のものなどもあり、角張っている方が滑りにくく持ちやすいと思いました。そんなところでも値段に差が出るようです。あとは素材。包丁も本当にぴんきりで、奥が深いなぁと説明を聞いていて思いました。

出刃包丁は、そんなに頻繁に使うものでもなく、錆防止のため、保管には気を使った方が良いようです。勧められて刃物油も購入しました。(1万円以上で10%引きになる、というのもあったので、せっかくなので購入)
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宝の持ち腐れにならないように、これからガンガン丸のまま魚を買って、さばいて料理するぞ!

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