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ビュッフェキャセロールでモツ鍋 [ル・クルーゼ(LE CREUSET)]

すっかり寒くなりましたね(*^_^*)
食卓に温かい鍋料理がやっと並ぶようになってきました。やっぱり、冬は冬らしく寒くて、その季節に美味しいモノを食べるのがいいです♪

毎年、この季節には、お取り寄せやデパートの催事などで、博多のもつ鍋セットを購入して家でモツ鍋を楽しみます。今冬の第1回目は、今年もラゾーナに催事で来ていた博多芳々亭の味噌味です(*^。^*)

以前は、土鍋で作っていたのですが、


去年ぐらいから、

ビュッフェキャセロールの26センチ使ってます。

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浅めですが、広いので材料に均一に火が入るような気がしています。
そして、なんといってもカリビアンブルーの見た目が華やかでテンションが上がる[グッド(上向き矢印)]


取り分けの器は、シンプルクッキングシリーズのボールMサイズ、マリンブルー&ミストグレーを使用♪



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美味しそうにできました♪
お野菜は、キャベツ・ごぼう・もやし・にらの4種類。そして絹ごし豆腐ともつ。
やさいの甘味ともつの甘味がとろけあって美味しい~(>_<)!!!!

レシピ通りの野菜の分量なんてぺろっと食べちゃったので、2回戦野菜を追加して食べました。そして、〆はちゃんぽん麺。大満足の晩ごはんでした。

そして、スープは残しておいて、翌日の朝ごはんは雑炊に!
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玉子とネギ、白ごまをプラス!
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これまたたまらん~(>_<)!!!

スープの一滴残らずキレイにたいらげました[わーい(嬉しい顔)]
今シーズン、あと1~2回は食べたいな。違うお店のお取り寄せを試してみたい[ぴかぴか(新しい)]


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  ↓↓↓意外と使い勝手が良いお鍋です♪


  ↓↓↓今は、ミストグレーとマリンブルーの2色しか持ってないけど、全色揃えたい!!


  ↓↓↓今回食べたのはこちら


  ↓↓↓我が家の定番もつ鍋はこちら


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