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ストウブでローストビーフが我が家の定番おもてなし料理 [ストウブ(STAUB)]

週末のホームパーティ、メイン料理はローストビーフにしました!
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最近、ローストビーフを作るときは、


ストウブの27センチのオーバル鍋で、


 ↑のレシピを参考に作るのがお決まりです(*^_^*)


このレシピを気に入っているポイントは、ソースも一緒にできちゃうところです。
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鍋底に玉ねぎ・セロリ・人参のみじん切りを敷いてお肉と一緒に火にかけています。この野菜がお肉のうまみをたっぷり吸いこんで極上のソースになるんです(*^。^*)

おススメのレシピです♪



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